Poutine
1. 4. 2013
Úvod
Typické jídlo Quebecu, lehká příprava + výborná chuť. Lze přidat i kousky kuřecího masa.
Ingredience
hranolky/nasekané brambory
mozzarella
hnědá omáčka
sůl, pepř
(všeho dle potřeby - sýru i omáčky musí být hodně, ta by měla být přelita přes všechny hranolky)
Postup
Hranolky smažit ve fritéze nebo na pánvi dle potřeby.
Mezitím uvařit hnědou omáčku z hovězího vývaru. Zahustit jíškou a přidat sůl i pepř.
Mozzarellu je potřeba nakrájet na středně velké kostičky.
Hranolky nandat na talíř, ihned posypat sýrem (ten se mírně rozteče), vše polít dastatečným množstvím omáčky.
